|
"Erlebnis Schaukäsen" mit Käsedegustation
und Begrüßungsschnäpsle
Einzigartig in seiner Struktur verbindet das Bregenzerwälder
Käsehaus seit seiner Eröffnung im Mai 2001 Erlebniseinkauf & Erlebnisgastronomie
des Bregenzerwaldes!
Das „Begrüßungsschnäpsle“ ist eingeschenkt – wir heißen Sie herzlich
willkommen zum Schaukäsen im Bregenzerwälder Käsehaus! Unser
Senner ist schon mit Herz & Seele bei der Arbeit. Im Sennkessel
wärmt er die Milch an und weiß dabei viel zu erzählen über den
Bregenzerwald, die Kultur und die Menschen. Erleben Sie wie die
Milch mit dem Lab dick gelegt und dann mit der Käseharfe zum Bruch
zerschnitten wird. Bei diesem Vorgang sondert sich die wertvolle
Molke ab. Je nach Käsesorte benötigt man einen groben,
oder nur noch Weizenkorn großen Bruch.
Es ist ein interessanter und erlebnisreicher Weg von der Milch
bis zur „Käsegeburt“.
Zwischendurch servieren wir kleine Käseschmankerl zur Degustation.
Staunen
Sie wie der Käsegenuss mit dem „Gewusst Wie“ zum Geschmackserlebnis
wird!
Erlebnis
Schaukäsen auf Voranmeldung ab 25 Personen täglich möglich!
Kleinere Gruppen gerne auf Anfrage.
Programm
inklusive Begrüßungsschnäpsle, Führung, Schaukäsen und Käsedegustation
ab
25 Personen € 3,60/Person
Unter 25 Personen Pauschalpreis von € 90,--
|
