Der Enzianspeck ist eine besonders würzige Spezialität vom Schweineschopf. Leicht geräuchert und an der Bergluft des Bregenzerwaldes über Wochen getrocknet.
Gewicht: ca. 400 g |
Zutaten: Schweinehals, Meersalz, Gewürze, Gewürzextrakte, natürliches Aroma, Saccharose, Dextrose, Maltodextrin, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
Hergestellt: ohne künstliche Geschmacksverstärker, ohne Allergene
Verwendungshinweis: verzehrfertig – keine Zubereitung erforderlich, dünn aufschneiden
Nährwertangaben pro 100 g:
Energie: 150 kcal / 629 kJ
Fett: 7,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 2,3 g
Kohlenhydrate: 0,2 g
– davon Zucker: 0,2 g
Eiweiß: 20,5 g
Salz: 3,3 g"
